อาหาร

น้ำตาล คืออะไรเป็นอย่างไร

admin No Comments

sugar-485055_640                หากจะพูดถึงน้ำตาลแล้วก็จะหมายถึงวัตถุที่เป็นผนึกสีขาวมีรสหวาน  ที่ใช้ในการเพิ่มรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มที่เราได้สัมผัสกันทุกวันทำให้อาหารและเครื่องดื่มหวานอร่อยมากขึ้น  น้ำตาลเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเราด้วย  เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ  และยังช่วยให้ร่างการรู้สึกสดชื่นมีส่วนสำคัญในการทำงานของสมอง  เราจึงดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลแล้วสดชื่นและมีเครื่องดื่มหลายชนิดที่ผสมลงไปจำนวนมากซะด้วย  น้ำตาลมีประโยชน์ในในการเพิ่มรสชาติแล้วยังมีการนำไปใช้งานทางอุตสาหกรรมได้ด้วย  เช่นการทำอาหารกระป๋อง  การทำผลไม้กระป๋อง  น้ำอัดลมเป็นต้น  น้ำตาลที่ได้จากอ้อยในประเทศไทยถือได้ว่าเป็นสินค้าที่มีผลต่อเศรษฐกิจของประเทศเนื่องจากขายออกต่างประเทศเป็นจำนวนมาก Read More

วิตามิน ประโยชน์และความสำคัญ

admin No Comments

วิตามิน

วิตามิน

                วิตามินเป็นสารอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกายแต่ไม่ได้ให้พลังงานกับร่างกาย  เป็นเพียงตัวเชื่อมต่อให้ร่างกายได้รับพลังงานจากสารอาหารชนิดอื่น  สำหรับร่างกายคนเรามีความต้องการวิตามินเพียงเล็กน้อยแต่ก็ขาดไม่ได้เลย    ซึ่งวิตามินที่ได้ค้นพบมีมากกว่า 30 ชนิดแล้ว  มีการทดลองจากสัตว์ต่างๆเกี่ยวกับอาหารรวมไปถึงการพบจากความผิดปกติของร่างกายที่ขาดอาหารบางอย่างจะทำให้ร่างกายเรามีความผิดปกติไป  วิตามินส่วนมากได้รับจากสารอาหารร่างกายเราเองสามารถสังเคราะห์วิตามินได้น้อย อย่างเช่นวิตามินดี  แต่ชนิดอื่นเราต้องได้รับจากอาหารเข้าไปเป็นส่วนใหญ่ Read More

ซอสมะเขือเทศ

admin No Comments

ซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศ เราคงคุ้นเคยกันดีเพราะว่าไปไหนมาไหนมีแต่ซอสมะเขือเทศในร้อนอาหารทั่วไป โดยเฉพาะอาหารที่มีมาจากทางอเมริกาและทางยุโรป  มักมีซอสมะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงรสเสมอ ซึ่งในประเทศไทยเองได้นำมาประยุกต์เป็นส่วนผสมของอาหารต่างๆ  พร้อมกับเครื่องปรุงรสที่ติดไว้ในบ้าน  ซอสมะเขือเทศใช้มะเขือเทศในการทำและประเทศไทยเองทำการปลูกมะเขือเทศเป็นจำนวนมาก  เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี  และวิตามินเอ สูง มีความเปรี้ยวเล็กน้อย  นอกจากนั้นนำไปเพิ่มสีสันให้กับอาหารในหลายเมนู  และได้นำไปใช้เป็นวัตถุดิบที่สำคัญ  ในการถนอมอาหารอย่างอื่นเช่น ปลากระป๋อง  ลาดซอสมะเขือเทศ  ที่ใช้ในทางอุตสาหกรรมเป็นจำนวนมาก  จนเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญมาในเศรษฐกิจ Read More

การแพ้อาหาร และการดูแลหากมีอาการแพ้เกิดขึ้น

admin No Comments

การแพ้อาหาร

การแพ้อาหาร

                 การแพ้อาหาร  เราได้ยินและอาจจะเป็นที่ตัวเองกันบ้าง  และส่วนใหญ่มักจะมีอาหารที่ตัวเองแพ้  ไม่ว่าจะเป้นการแพ้อาหารทะเล  แพ้ผงชูรส  แพ้อาหารที่ทำจากเนื้อหรือว่าผักต่างๆ  ทำให้มีอาการแพ้การแพ้นี้สามารถที่จะแพ้บ้างเล็กน้อยอาจจะเกิดอาการท้อง เสีย  หรือบางคนแพ้หนักมีผื่นขึ้น  อาเจียนต้องรีบส่งโรงพยาบาลไม่เช่นนั้นอาจจะถึงเสียชีวิตได้  ซึ่งในสภาพแวดล้อมปัจจุบันมีทั้วสวารพิษและเชื้อโรคต่างๆ  เข้ามาในอาหารเราเยอะขึ้นจึงทำให้เกิดอาการแพ้ในหลายอย่าง  การพัฒนาภูมิคุ้นกันไม่เสริมตามเซลล์เม็ดเลือกขาวขาดสมดุล  จากที่มีเชื้อแบทรีเรียหรือว่าไวรัสเข้าไป  ทำให้เกิดการแพ้ที่แตกต่างกัน Read More

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

admin No Comments

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

               ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

               สำหรับน้ำมันมะพร้าวที่เราเห็นขายทั่วที่ตอนนี้กำลังนิยมในเรื่องของการ ใช้บำรุงผิวที่ดีแล้ว  ยังสามารถที่จะใช้รับประทานได้ด้วย   สำหรับผลมะพร้าวเองก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์อีกหลายอย่างได้เช่นกัน ในหลายครั้งนั้นนิกวิทยาศาสตร์เองมีความกังวลเรื่องสุขภาพที่มาจากไขมันอิ่ม ตัวซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างเลี่ยงไม่ได้  แต่ทั้งนี้แล้วคนเรายังที่จะต้องการไขมันอิ่มตัวและเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ สุขภาพที่เสริมสร้างเซล์สมองและระบบประสาท  และเป็นผนังไขมันของเซลล์ซึ่งจะทำให้ผิวของเรานั้นมีความชุมซื้น  ที่ยังต้องการใช้งานในร่างกาย  การเปลี่ยนแปลงแสดงแดดเป็นวิตามิน D   แต่ว่านักวิทยาศาสตร์เองก็พยายามหาวิธีที่จะป้องกันและใช้ไขมันอิ่มตัวที่ ไม่มีผลเสียต่อร่างกาย  Read More

ไขมันหรือลิพิด

admin No Comments

ไขมันหรือลิพิด

ไขมันหรือลิพิด

              ไขมันหรือว่าลิพิด  เรามักจะคุ้นเคยคำหว่าไขมันมากกว่า  ตามจริงแล้วไขมันเป็นส่วนหนึ่งของลิพิดเท่านั้นลิพิดจะประกอบไปด้วย  ไขมันและน้ำมัน  เนื่องจากความคุ้นเคยส่วนใหญ่มักใช้คำว่าไขมันจึงขอใช้คำว่าไขมันไปเลย  ไขมันได้จากพืชและสัตว์เป็นสารินทรีย์ที่ทั้งพืชและสัตว์สามารถสะสมได้  ให้พลังงานสูง 9 กิโลแคลอรีต่อกรัม  พบในอาหารที่มีความมันลื่น  ไขมันยังทำหน้าที่ละลายวิตามินบางชนิด  ป้องกันความร้อนและความเย็นภายในร่างกาย  ในพื้นที่มีอากาศเย็นจัดมักต้องการไขมันมากกว่าอยู่ในเขตอากาศอบอุ่น  ไขมันยังช่วยให้รสชาติของอาหารดีขึ้น  เมื่อรับเข้าไปแล้วทำให้อิ่มได้นาน Read More

ประโยชน์ของอะโวคาโด (อาโวคาโด) ที่ดีต่อสุขภาพ

admin 2 comments

ประโยชน์ของอะโวคาโด

ประโยชน์ของอะโวคาโด

ประโยชน์ของอะโวคาโด

             สำหรับเจ้าอะโวคาโดหรืออาจจะใช้คำว่า “อาโวคาโด” นี้   ในบ้านเราอาจะไม่ค่อยได้พบบ่อยนักเพาะว่าไม่ไช่พืชของบ้านเรา  แต่ก็สามารถที่จะปลูกได้ตามภาคเหนือของประเทศไทยและสามารถที่จะหาซื้อได้ง่ายในปัจจุบันนี้  ตามท้องตลาดหรือว่าห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้  มีราคาที่ไม่แพงมากนักหากไปซื้อแหล่งที่ปลูกจะถูกมาก  รสชาติเป็นไงนั้นลองซื้อมารับประทานดู  ที่จะแนะนำเพราะว่ามีประโยชน์สำหรับผู้บริโภคในเรื่องสุขภาพอย่างที่เราไม่คาดคิด  เพราะว่าทางต่างประเทศนิยมกินบำรุงสุขภาพได้  สืบเนื่องจากความเข้าใจผิดของอะโวคาโดนี้ในเมื่อก่อนว่าเป็นแหล่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและว่าเป็นผลไม้ที่ให้ไขมันอิ่มตัวและให้แคลอรี่สูง  ส่งผลกระทบต่อร่างกายทำให้อ้วนและเป็นโรคหัวใจได้ง่าย Read More

ประโยชน์เมล็ดทานตะวัน ที่ดีต่อสุขภาพร่างกายและผิว

admin No Comments

ประโยชน์เมล็ดทานตะวัน

ประโยชน์เมล็ดทานตะวัน

ประโยชน์เมล็ดทานตะวัน

                   สำหรับเมล็ดของทานต้อนดอกทานตะวันนั้น  มีผลดีต่อสุขภาพของเราได้มากมายเลยทีเดียว  เมล็ดทานตะวันนั้นสามารถที่ซื้อได้ตามท้องตลาดในบ้านเราและบ้านเรานั้นมีขาย เป็นจำนวนมาก   ซึ่งอาจจะมองข้ามบางคนอาจจะชอบกินเพราะว่าอร่อย มันๆ  ดี  เอาละว่าด้วยที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร
ตามที่รายงานจากต่างประเทศนั้น  บอกว่าคนที่กินเมล็ดทานตะวันอย่างสม่ำเสมอนั้นมีโอกาศอายุยืนมากกว่าคน อื่นๆ  ที่ไม่กิน นอกจานั้นมีผลดีต่อหัวใจของเรารวมไปถึงผู้ที่เป็นเบาหวานด้วย  เพราะว่าสามารถความคุมน้ำตาลในเลือด  ความดัน Read More

ประโยชน์ของฟักทอง ที่ดีต่อสุขภาพและควรกินประจำ

admin No Comments

ประโยชน์ของฟักทอง

ประโยชน์ของฟักทอง

ประโยชน์ของฟักทอง

             ฟักทองเป็นพืชที่เป็นเครือมีดอก  มียอด  มีลูกอ่อน  มีลูกแก่  มีเมล็ด  สรูปว่าเอามาใช้กินได้ทั้งหมดซึ่งแล้วแต่ว่าจะนำไปทำเมนูอาหารชนิดได้  และฟังทองนี้เองมีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากมายไม่ไช่พืชธรรมดาซะที่ไหนล่ะ  หากเราเป็นผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพแล้วละก็ทราบไว้สักนิดว่ามีประโยชน์คือ Read More

วิธีการคลายเครียด ด้วยอาหารและการผ่อนคลาย

admin No Comments

วิธีการคลายเครียด

วิธีการคลายเครียด

วิธีการคลายเครียด

                    การคลายเครียด มีความจำเป็นเพราะความเครียดสามารถเกิดขึ้นทุกวัยแต่จะเน้นหนักไปที่วัยทำ งานเสียมากกว่าเพราะว่ามักจะจเจอเรื่องครียดๆ  กันอยู่ประจำ  จึงมีโอกาศที่จะพบภาวะความเครียดที่เกิดขึ้นได้มากกว่าวัยอื่นๆ  ด้วยปัจจุบัยหลายอย่าง  ซึ่งก่อให้เกิดโรคภัยต่างๆที่เกิดขึ้นกับร่างกายมากมาย  อย่างเช่นปัญหาทางด้านระบบทางเดินอาหาร  โรคหัวใจและหลอดเลือด  นอนไม่ค่อยหลับ  อ้วน  โรคทางผิวหนัง  โรคซึมเศร้าและโรคอื่นๆ ตามา  จะทำให้ร่างกายอ่อนแอเจ็บป่วยดงันั้นจึงขอเสนอแนวทางสำหรับคลายเครียดให้กับ คนที่ทำงานกันหนัก  เพื่อจะได้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราได้ Read More

เว็บในเครือ